こんにちは。
炭火焼鳥 日本橋 逢鳥のPR担当です。
見頃を迎えた紫陽花の彩りに心なごむ季節となりました。
みなさまはいかがおすごしでしょうか。
こだわりの逸品とともに楽しいひとときを過ごしていただける当店は、
日常使いから飲み会、記念日などにもご利用いただけます。
◆こだわりの低温調理でつくる鶏料理◆
当店自慢のメニュー[焼き鳥]の他にも、ぜひ味わっていただきたいこだわりのメニューが、
低温調理でじっくりと調理し素材本来の旨みを引き出した逸品です。
「ねぎ塩レバ刺し」は、新鮮なレバーを低温調理し、ねぎの風味豊かなタレを合わせました。
口に入れた瞬間、とろけるような食感と、ごま油の香りが魅力的です。
また、「ピリ辛よだれ鶏」では、低温調理することでパサつきやすい胸肉もしっとり仕上がっています。
ピリ辛の特製ソースはつい手が止まらない美味しさ。
乾杯のお供にぴったりの逸品。
ぜひご賞味くださいませ。
～紀州備長炭で焼き上げる焼き鳥と古民家風空間～
自慢の焼き鳥メニューは、鳥取産の新鮮な「大山鶏」を使用しています。
紀州備長炭で丁寧に焼き上げ香ばしくもジューシーな味わいをお楽しみください。
古民家を改装した落ち着いた店内には、カウンター席や完全個室席があり、
個別の空間でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
焼き鳥だけでなく「串焼きコース」や「水炊き鍋コース」など、
多彩なコース料理もご用意しておりますので用途に合わせたプランを選んでください。
ちょい飲みからご宴会まで、ぜひ当店にお任せくださいませ。
いかがでしたでしょうか。
厳選したお飲み物も多数取り揃えています。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
