こんにちは。
炭火焼鳥 日本橋 逢鳥のPR担当です。
夜には虫の声が耳に止まり、秋らしさを感じられるこの頃。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
落ち着いた雰囲気の当店は、大人が集う居酒屋です。
今回はぜひお召し上がりいただきたい逸品をご紹介します。
◆まずはこだわりの焼鳥で乾杯しませんか？◆
～様々な部位をご用意～
当店の焼鳥は、まず使用する鶏肉からこだわっています。
柔らかい身質にしっかりとした旨味が特徴の「大山鶏」を使用。
作り置きはせず、一本一本毎日職人が串打ちをしているため新鮮な鶏の美味しさをお楽しみいただけます。
紀州備長炭で逢鳥伝統の火入れで焼き上げ、外は適度に香ばしく中にはジューシーな肉汁を閉じ込めました。
もも、かわ、レバー、つくねなどの定番部位はもちろんのこと、
えんがわ、ちょうちん、はつ元などといった希少部位もご用意していますので、
様々な焼鳥をお好みで味わっていただけますよ。
中でもぜひおすすめしたいのが[炙りネギ白レバー]です！
新鮮な白レバーはまろやかな味わいで、シャキシャキの爽やかなネギの風味と相性が抜群ですよ。
無くなり次第終了となりますので、ぜひお早めのご注文をおすすめします。
～水炊きもおすすめです！～
だんだんと肌寒くなってきた時季、お鍋も美味しくいただけるようになってきました。
福岡の郷土料理でもある「水炊き」も、ぜひお召し上がりいただきたい逸品です。
ジューシーな鶏肉と新鮮な野菜で作る水炊きのスープは、時間をかけてじっくり煮込んだ完全無添加。
旨味がしっかりと抽出された白濁スープは、上品な味わいがご堪能いただけます。
このスープで作る〆の雑炊やラーメンの美味しさも格別ですよ。
鶏の美味しさを身体の芯から感じていただける当店の水炊きは、事前予約必須！
ぜひ、ご賞味くださいませ。
いかがでしたでしょうか。
今回は当店自慢の逸品についてご紹介しました。
この他にもまだまだ多彩に取り揃えていますので、
お近くへお越しの際にはぜひ当店をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
